Inspiration

Forplejning

Sjæl på gaflen
Vores køkken er gennemført moderne. Vi serverer sund mad med internationale undertoner. Men det søde, det syndige og den uventede energiindsprøjtning har også sin berettigelse. Hvad for eksempel med en overraskende smoothie ved slutningen af en lang dag? Eller en madkurv i det grønne? Frisk frugt er en selvfølge, hele dagen. Og nye tanker tænkes dagligt...

Vegetar, diabetiker eller...?
Hvis der er særlige ønsker til forplejningen så tager vi hellere end gerne hånd om det. Nogle spiser ikke kød, nogle spiser ikke svinekød, nogle har diabetes etc. Vi ved at mange gæster "ikke vil være til besvær", men vi vil rigtigt gerne være behjælpelige. Giv os endelig besked om særlige ønsker inden kurset eller på ankomstdagen.
Så sørger vi for, at alle får en rigtig god kulinarisk oplevelse! 

Vil du noget helt anderledes?
Så tag en snak med vores køkkenchef, Marianne. Hun og hendes dygtige team har masser af erfaring i sjove og anderledes menuer. Festmiddag, Italienske antipasti, buffet a´la Alsace, Western-middag eller måske en rigtig Barbeque.

Godt begyndt er halvt fuldendt
Kulinariske oplevelser starter og slutter med gode råvarer. Vi finder de gode ting hos en række mindre specialleverandører med sans for kvalitet. Vores vine er kræs for ganen og leveres af Sigurd Müllers Vinhandel.

Vil du holde en fest?
På Hornstrup Kursuscenter kan du også holde en rigtig god fest. Det kan være et bryllup, en rund fødselsdag eller bare årets store fest!
Du kan læse mere om fester på Hornstrup Kursuscenter hér.

Hvis du kan lide et godt brød...
Så skulle du besøge vores lille specialside om lækkert bagværk på mel fra Skærtoft Mølle. Du kan også downloade udvalgte opskrifter, så du kan komme i gang med det samme!
Læs mere om det gode brød hér.

Skal vi bytte opskrifter?
Hvad med et helt særligt minde fra Hornstrup? En opskrift på en af vores mange kulinariske favoritter.
Du kan lade dig inspirere af en af opskrifterne hér på siden.

Har du en lækker opskrift? Så send den til os - måske vil du møde den på menuen næste gang du er hér.