Bastognetærte

150 gr. Smør
50 gr. Sukker
1 pk. Bastogne kiks

Kiks knuses og blandes med sukker. Smørret smeltes og det hele blandes sammen. Springform smøres og massen presses ned i formen og glattes ud.

2 æggehvider
1 lille kn.sp.salt
130 g. Sukker

Æggehviderne piskes stive med salt. Herefter piskes sukker i lidt efter lidt, til massen er helt glat og stiv. Spredes ud over kiksemassen i springform. Tærten bages i ovn ved 160 grader i ca. 20 min. eller til tærten er lysebrun.

2 dl. Piskefløde
En passende mængde bær eller kompot
Sukker

Fløden piskes stiv og bredes ud over kagen.
Bærrene lægges øverst på flødeskummet.


Serveres ! Velbekomme !